Le Domaine de la Romanée-Conti (DRC) est considéré comme le plus prestigieux et l'un des plus chers producteurs de vin de Bourgogne. Il est situé à Vosne-Romanée, en Côte de Nuits.
Histoire:
Fondé au XIIIe siècle par les moines de l'abbaye de Saint-Vivant, le domaine a ensuite été morcelé au fil des siècles. La parcelle de Romanée-Conti elle-même a appartenu à la famille Croonembourg jusqu'en 1760, puis a été acquise par le prince Louis-François de Conti. Pendant la Révolution française, le domaine a été confisqué et vendu. Il est finalement revenu à la famille Liger-Belair, qui le détient toujours aujourd'hui, en partenariat avec la famille de Villaine.
Vignobles:
Le DRC possède ou loue en fermage plusieurs Grands Crus prestigieux :
Philosophie et Production:
Le DRC est réputé pour son approche minutieuse de la viticulture et de la vinification. Ils pratiquent l'agriculture biologique et biodynamique, et sont extrêmement sélectifs avec leurs raisins. Les rendements sont très faibles, ce qui contribue à la concentration et à la qualité des vins. La vinification se fait de manière traditionnelle, avec une fermentation en cuves de bois et un élevage prolongé en fûts de chêne neufs.
Style des Vins:
Les vins du DRC sont recherchés pour leur complexité, leur élégance, leur potentiel de garde exceptionnel et leur expression unique du terroir bourguignon. Ils sont considérés comme des vins de collection et atteignent des prix très élevés sur le marché.
Difficulté d'accès:
L'acquisition des vins du DRC est extrêmement difficile, car la production est limitée et la demande dépasse largement l'offre. Ils sont principalement vendus sur allocation, c'est-à-dire attribués à des clients privilégiés.
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